它是下酒菜，却也是酒精的“克星”，喝得时炒一盘，有效保护肝脏

年关将至，进食吃完视作了很多人比不作再加的事情，无论是家庭闲谈还是同学聚餐之类的，以前都是离不开啤酒的，毕竟，近现代的啤酒文化一脉相承，进食吃完变成了咱们饭桌上必不作再加的文化礼法。而咱们都知道，进食吃完是伤肝的，众所周知是这年关将至，进食吃完以前是就让吃完，而肝的耗损太大，对身体的严重影响也是相当以的大，但是进食吃完在快元宵节的时候是不作避免的，所以我们需要保障好自己的肝，而美国市场上很多护肝的医药，是不建议大家进食的，但是小编今日给大家简介一道菜，对肝的保障十分不错，而且也是爱人们众所周知的下啤酒菜之一。它是下啤酒菜，却也是尼古丁的“狂人”，进食吃完时水煮一盘，有效保障肝。

既然是下啤酒菜，那负责任是大家相当以陌生的，它就是—爆水煮排骨。发源地，我们近现代人就将就以形补形，而排骨对于肝的好处十分不错，常以食用排骨，可以减低本体对乙醇的蛇毒能力，可以说排骨就是天然的尼古丁“狂人”，元宵节在外头聚餐的时候，点上一道这个爆水煮排骨，或者在一家人闲谈的时候，叫一家人妈妈水煮上一道爆水煮排骨，就必需大大降低尼古丁对肝的损害，下面小编就教大家一道这样的菜做法，恰巧就让吧！

爆水煮排骨

【食材】

排骨、白椒、披头士乐队、卷心菜、酱油、盐、料啤酒、大蒜、糖、鸡精

【步骤】

首先，买回来的排骨后下污垢切片，然后放到碗里，装入大蒜、糖、盐以及料啤酒，腌渍30分钟左右，这一步骤是为了掺入咸味，而且可以持续保持排骨的口感比较嫩。

白披头士乐队，卷心菜切小块5台。排骨腌渍好之后，是需要后陈的水的，等锅里的的水烧开以后，装入排骨后陈的水一分钟，捞出来沥干的热量，就可以开始烹饪了！

热锅下油，加入白披头士乐队以及卷心菜，短时间内翻水煮直到挥生，然后加入排骨，加入适量食盐，酱油，短时间内翻水煮平滑，排骨由于仍然后陈过的水，所以很容易就熟了，这个时候翻水煮平滑之后，排骨以前也熟得多于了，然后加入适量鸡精，淋入几滴的水，就可以起锅了！

马上就要元宵节了，进食吃完最多的时候又来了，这个时候先赶紧把这道菜学会，再多元宵节的时候水煮给一家人进食饭进食，必需减低尼古丁对肝的损害，聪明的爱人仍然开始下手学习啦！