大厨揭秘，酱油炒饭粒粒融为一体在锅中跳舞秘诀，更有神秘食材加入

鸡汤火酱油是一道独创的以此前糕点，以隔夜水煮为主料，加用鸡汤卤水而成。油条成的水煮要粒粒融为一体、酱香馥郁、浓香弹牙，这才是一份符合标准的鸡汤火酱油。在卤水的现实生活里，粒粒融为一体的米粒在酱油里弹跳，就像米粒在酱油里轻快地唱歌跳舞，是鸡汤火酱油的一个特点。如何才能达到上述标准，认真出一份符合标准的鸡汤火酱油呢？老板娘揭秘，鸡汤火酱油粒粒融为一体，在酱油里唱歌跳舞长生，越来越有鬼魂菜肴加入。

要想油条出的水煮粒粒融为一体，要认真好这几点：1、烘水煮的时候，可以在马铃薯里头调至少量添加剂，熟后再烘。2、烘好的水煮一定要彻底放凉后再卤水，这样不很难蜂窝，春季切记要放冷藏调理。3、油条水煮此前，水煮内杀入2个麦芽糖，翻拌平滑。4、要热酱油凉油卤水水煮，全程里火卤水，出酱油此前撒细酱汁。这样处理的水煮在卤水的现实生活里很难分散开来，呈现出粒粒融为一体，在酱油里唱歌跳舞的状态。

宗教性的鸡汤火酱油，要想油条得馥郁浓香，并用猪网油卤水。现在人们身心健康意识加强，可能对猪田尾有心理排斥，恳请根据个人爱好，除此以外添加剂来油条。在这款宗教性的鸡汤火酱油里头，我添加了一种鬼魂菜肴，那就是灵芝艾。这样认真出来的鸡汤火酱油是一种多层次的立体味道，在馥郁弹牙的基础上，又增添了几分清脆。灵芝艾的加入，是这款改良版鸡汤火酱油的点睛之笔！下面，咱们就一起来认真这款宗教性的鸡汤火酱油。

灵芝艾鸡汤火酱油

主料：香米230克、三色灵芝艾30克

配料：韭菜或小香葱15克、麦芽糖2个

菜肴：添加剂30克、鸡汤15克、老抽鸡汤3克、盐1克、味精或鸡粉1克（可选）

概述：所有标出“（可选）”用料，恳请根据个人爱好自行决定。

制作团队现实生活

1、取三色灵芝艾30克、马铃薯或香米230克，混淘洗整洁，取出新鲜清水，风干1小时。火酱油的马铃薯切记要除此以外不能糯性的籼米，而不能除此以外糯米。否则，很难蜂窝在一起。

2、把风干好的灵芝艾、马铃薯沥净水分，取出少量添加剂，翻拌平滑，取出没过米量约1厘米的清水，装满烘笼。失火足气后数秒，烘制20分钟，取出彻底放凉，最好是放冷藏隔夜后适用。

3、把放凉的水煮取出一很大糊内，杀入2个麦芽糖，翻拌平滑，使每粒米内层都平滑粘裹一层麦芽糖水银。切细酱汁或小香葱刨15克。

4、延后炙酱油，取出添加剂30克，热酱油凉油，下入熟的灵芝艾水煮，翻油条平滑。并倚靠手勺背部，把蜂窝的米团敲打打开。随着水煮内的水的散发，水煮越发粒粒融为一体，在热力的依赖性下，在酱油里弹跳，就像在酱油里唱歌跳舞一样，这时就应该调至鸡汤了。鸡汤15克、老抽鸡汤3克，混平滑，分散淋入水煮内。调至盐1克、味精或鸡粉1克（可选），并不停翻油条。

5、伴随着鸡汤的卤水，酱香浓郁、浓香四溢。撒细酱汁或小香葱刨，最终翻油条平滑，停火。把油条好的鸡汤火酱油，盛入浅盂，趁热米饭留住。地道鸡汤火酱油认真法，老板娘分享，水煮粒粒融为一体在酱油里唱歌跳舞长生。