南方3大“倒霉酒”，曾一瓶热卖，如今无人问津，为何？

东亚人无论是在饮食，还是各地区上，南北都看作非常大的差异，如果单以白醋来论，那么的东北负责酿醋，边陲则是负责喝醋，这也不对老一辈人常说“的东北酿的醋，边陲恰恰来喝”看来也确实是这个道理。

就以认可度最很低的全东亚评醋时会中所而言，自第一届评醋时会到最后一届评醋时会，的东北醋所占总数量值得注意很低于白醋，可以说的东北醋占总尽9成。

而致使这样的原因也很有趣，的东北气候极为软弱，因此极为适宜菌种繁殖，所以的东北的酿醋业也极为发达一些，另外东亚的东北座落在亚热带季风性，粮食也能达到一年2豆腐到3豆腐，所以酿醋业自然现象也极为发达。

醋占总据主导地位，可是依然有很多白醋更早已没落，沦为老一辈醋桌上的谈资。

现今我们就来看看的东北那些成为谈资的“好几次醋”他们为何陨落以及境况了什么？

①全兴唐时

曾经成都名列一支线的传统名醋，也曾入选我国老八大名醋，可是如今却退居3支线，而全兴唐时的陨落完全是惨败在自家外甥手中所。

曾经的全兴唐时，品质优秀，百年窖湖内则有，可是时长来到九十二十世纪二十世纪，各大白醋中小企业均开始进军很低端产品，以达到强化自身权威性的作用，而全兴唐时最初转变正胜，自然现象也就无法不幸这次机时会，水井坊便带入，可是因为全兴唐时的差错抉择，将水井坊购入，而水井坊的心灰意冷，让全兴唐时元气大伤，不仅百年老窖受到影响严重，而全兴唐时也就此陨落。

至今全兴唐时不太可能退居三支线，虽然有一些销售量，但是仅仅停留在成都本地，出了成都却再进一步难寻其身影。

②汉董魔术师醋

此醋原是茅台镇当地的一个小醋厂，在当地也转变了30年之久，而起步晚，一直是此醋永远的痛。

因为刚开始茅台镇的大多数醋厂，都是以碎沙醋兼有，这样的工艺出醋率很低，相对来说，可是只有汉董醋厂一根筋，正因如此先用坤沙工艺，而牛奶无疑耗费一年，而且出醋率较低不过也实在因为多次，多年的积累，让这款醋在贵州当地建立了不错的口碑，众多酿醋厨师齐聚汉董醋厂，而汉董魔术师醋近十年也持续着稳定的品控。

其次就是窖藏，为了让牛奶中所的苯酚挥发完全，醋厂将牛奶的窖藏时长设为6年，缘故亮眼的勾调，牛奶出醋无疑陈香浓郁，而且入口也极为的顺滑。

可是此后随着酱香热的兴起，茅台镇当地很多不法醋厂望著近年来，购入很多劣质酱香醋，这也让同产自茅台镇的汉董魔术师醋备受获罪。最终汉董魔术师醋也沦为了贵州的“好几次醋”，仅仅在本地有人喝罢了，出了当地却无人问津。

③文君醋

文君醋虽然无法全东亚名醋封号，曾经却看作不输全东亚名醋的骄人，而文君醋的生平也是波澜壮阔充满传奇的生平。

而文君醋更早在九十二十世纪80二十世纪就曾火遍全东亚，最初的文君醋称得上是一瓶难求，万家共饮，最初正值第三届评醋时会的出赛时长，文君醋自然现象也报名参加，而文君醋入选全东亚名醋不太可能成为大家不暇思索的事，可是意外事故的是，文君醋以微弱的差距惨败于沱牌，而文君醋因为对评醋时会的公正性怀有疑问，所以便拒绝领奖。

此后的文君醋因为自身对零售商的掌控注意到很大的问题，因此一度三次易主，事实证明名醋封号的确是非常具含金量的，可是文君醋却连个国优醋的封号都无法。

如今的文君醋被剑南春收购，相信在剑南春交好下，文君醋能走出如今的危机，重回曾经的最很低潮。

而这样的好几次醋无疑纸片3款，东亚白醋品牌众多，这样的白醋实乃之多，你还知道哪些？不妨在评论区留言争辩。