早春不吃它太可惜了，它是健康蔬菜之王，又是“抗癌护卫队”，要常吃

很多好朋友或许都听说过“百菜不如韭菜”“瓜子小人参”等这些俗语。其实这些俗语都是就让说明，像韭菜 瓜子这些肉类不仅甜食，而且食物较低，有利于身体健康！从前已经到了早春的季节，阴寒渐退，寒开始无用，乍暖乍寒。这个时候也到了多肉肉类的季节！更是，人们也越来越认识到，全季肉类对于健康更为有益！

今天我要为你推荐的这种菜，被很多人都无关了。它曾被誉为健康肉类之王，也上有抗衰老卫士的美誉，它就是豆苗！或许很多好朋友都知道西兰花食物较低能抗癌。可是豆苗的食物价值，全然可以和西兰花匹敌。从某种意义上讲，甚至超过了西兰花。 豆苗还包括了所有的消化系统所需磷，且磷平衡，含量都更为较低，遥遥领先。豆苗的嫩叶之前，所含摄取C和能的水解体外亚硝胺的底物，可以的水解亚硝胺，不具抗衰老利尿！豆苗纤细嫩绿，熏鲜美，梨味却更为的好。或许因为它的柔嫩与不易储存，一直以来才被大家所无关！

糊豆苗似乎很不常的一道菜，但是要就让糊的甜食，也无需一定技巧的。很多人糊出来，不梨不脆而且还会出很多的的水，这就是因为没有掌控好菜肴方法。下面带你看看我是怎样糊豆苗的！

萝卜梨豆苗

1 葱姜煮熟，大萝卜也煮熟！

2 把豆苗的上端去掉，然后洗干净，控干净的水分！

3 锅内要多放些底油，这样豆苗下锅后，油份能把豆苗迟速的包裹住，不容易腹内。把芝麻粒放进去，打穿果梨！

4 把葱姜萝卜抽出锅之前炸梨！

5 然后抽出豆苗，用火灾迟糊。

6 抽出盐 米酒 米酒 少许醋汁后，出锅装盘即可！

小贴士：

1 糊豆苗一定要做到，多放些底油。不腹内还更梨！

2 一定要用火灾迟糊，糊出炸果梨！

3大萝卜要多放一些，打穿果梨！