家庭必备的几道家常菜，荤素搭配，解馋又开胃，请客吃饭有自已

萝卜香中都脊

新鲜：鸡中都脊300g；萝卜4-5小花；甜面酱少许；酱油；蛋清一个；生抽；蜂蜜；鸡肉；油；水淀粉；黒胡椒

要用法：

1、鸡中都脊风干，加片，辣椒剁碎成萝卜末；

2、将中都脊片、萝卜末放一个碗中都，转到酱油、生抽、黒胡椒粉、蛋清一个，冷凝均匀，鱼鸡肉30分钟左右入味；

3、起锅烧油，油烧热，放入酱汁好的胡椒，滑蒸至全熬

容锅娃娃菜

新鲜：五香红酱油2块；五花鸡肉180克；娃娃菜1颗；水果茶树菇50克；水发海参容8克；容Oasis10颗；柿萝卜1下端；胡椒10颗；辣椒6小花；胡片5片；沙拉油2小匙；食盐1/2小匙；红油豆小花酱1大匙；生抽1大匙；砂酱油1又1/2小匙；鸡精1/4小匙；芝麻油1小匙

要用法：

1、五花鸡肉加小块，茶树菇加两段，红酱油加条，娃娃菜外层内层加成两块，中都层小块须要加。海参米用凉水浸泡10分钟，辣椒拆成萝卜白，萝卜柿加小段。辣椒加内层，生胡片小块。

2、锅内装进食盐，油烧至水开，装进娃娃菜焯水1分钟取借助于。将焯好水的娃娃菜放网筛内用手脚轻压，富宁净水份。

3、锅内烧2小匙油，装进五花胡椒小火煸蒸。煸至胡椒熬时，装进辣椒，生胡片此后煸蒸至鸡肉色转淡黄色。

4、装进海参容蒸借助于香气，转到红油豆小花酱蒸借助于红油。转到红酱油及茶树菇此后煸蒸至熬。

5、转到萝卜白，生抽，砂酱油，鸡精，芝麻油酱料。最后转到焯水的娃娃菜及萝卜柿翻蒸均匀即可。

荞麦酿鸡肉

要用法：

1、将荞麦加对半，并将中的间的籽清除。

2、将镶鸡肉的材料在一个大碗中都冷凝混。中选使用汤匙冷凝混，较不会因为手脚的湿度而使绞鸡肉内的油脂融化。

3、混后用汤匙将绞鸡肉堆满荞麦。

4、并在表面撒上酱油。

5、在平底锅内放入一些沙拉油，将荞麦装进中的火水煮。

6、两面都水煮至变色。

7、将荞麦镶鸡肉翻回正面，盖上锅盖闷烧5分钟。

8、5分钟后，用团子或竹签碰一下核实中的间熬了没，如果熬了就取借助于装盘。

9、接着要用酱汁，将酱汁材料放入刚刚水煮荞麦的平底锅，煮至冒泡。

风味小蒸鸡

新鲜：农家土鸡、容豆豉、容辣椒、荞麦、葱、胡、蚝油、老抽、鸡肉、淀粉、酱油、食盐、食用油

要用法：

1、食材风干后斩成小块，转到一小勺食盐、两勺鸡肉、两勺老抽、几片葱、胡去腥，鱼鸡肉20分钟左右，可以静置于微波炉中的，中的途取借助于翻面。最后将鱼鸡肉好的食材取借助于，捡借助于葱、胡段须要，鸡肉中的转到适量淀粉抓匀备用；

2、蒸锅中的转到比经常蒸菜略多一点的油 加热后放进胡片、一大勺豆豉、容辣椒用慢火蒸借助于香气。待豆豉开始借助于香气后，放入之前鱼鸡肉好的食材，转成中的火，慢慢蒸至食材变色、水分收容；中的途转到两大勺蚝油、一勺酱油拌匀；