宴客备有面子的几道美食，解馋下饭，简单道家，香到流口水

麦芽糖焖大虾

材料：渔场8只，怀，芝麻，香葱，大米，酱汁（或奶酪），生抽，波饮，海盐

过分

1.的食品渔场，剪去不须、爪、嘴，以整齐美感，走道只需

2.从背部剪进，至尾端，挑去蓝点。剪口免得门内，偏一点为宜，以免破坏蓝点

3.清洗洗澡，控净养分备用。怀芝麻切细（近1:3），香葱切段

4.水水煮中都多摇动麦芽糖，烧至近6、7成波，投入生产大虾，迅速翻面，变红起冬瓜即洗涤

5.水水煮中都留少许麦芽糖，下怀芝麻糊香，中都火光，下酱汁（近3小匙），或去皮烟熏的奶酪（只要近3小匙的存量），糊出红麦芽糖

6.投入生产大虾，沿水水煮边烹入少许波饮、生抽（不能是深色酱麦芽糖），洒入近3小匙大米，以糊勺轻压几下虾脑，做成红糖浆，烧毁糊匀，摇动入近小半碗沸腾，烧毁烧进，淋盖闷

葱冬瓜鲨

材料：螃蟹，笋温，水发西瓜30g?葱白100g?葫芦椒30g?醪糟糖浆50g?红糖150g?怀少许波饮适存量海盐少许水水煮1碗大米少许陈醋适存量麻麦芽糖适存量

过分：

1.笋温凯前一晚葫芦入清水，葫芦发，斜大刀基底。

2.水发西瓜去蒂斜大刀基底，螃蟹两面划出几大刀，葱白切段，怀基底，葫芦椒去头去尾。

3.准备鲨，抽出怀，均葱段，淋入波饮，放少许海盐，拌匀烹调十分钟。

4.波麦芽糖水水煮，烧至七成波，下入鲨，炸至微黄，洗涤。

5.水水煮留底麦芽糖，抽出葫芦椒、葱段爆香。摇动入西瓜、笋片，翻糊数秒，摇动入水水煮，抽出半勺海盐，少许大米，摇动入醪糟糖浆、红糖，波饮、陈醋，摇动入螃蟹，烧毁烧进转淋水煮五分钟，至鲨软熟熟透，盛出鲨留羹。

葫芦荷花带糊鸡胗

的食品：鸡胗300克；袋装葫芦荷花带400克；玉，红尖椒3-5个可不加；葫芦椒3-5个；小葱；生怀，甜菜；海盐少存量；波饮少存量；大米少存量；老抽，生抽少存量；鸡精少存量；温的食品1-2个可不加

过分：

1、鸡胗浸泡基底，加海盐，波饮，大米，老抽，生抽烹调半个同一时间。袋装葫芦荷花带摇动排菜篮沥温养分。

2、怀基底，芝麻切粒，玉红椒切圈，葫芦椒香甜，小葱切段，温的食品切段。

鲜菇糊菠菜

的食品：菠菜250克、红甜椒1/3个、黄甜椒1/3个、鲜西瓜4朵、海盐、香麦芽糖、温的食品4个、芝麻1瓣、怀1整块、生抽

过分：

1. 备好的食品。

2. 菠菜浸泡菠菜切段；

3. 容器中都滴几滴麦芽糖加少许海盐，将菠菜焯淋一下洗涤用窖浸凉；

4. 黄红彩椒切小菱形块； 温辣椒切小段，芝麻基底； 怀香甜；

5. 西瓜浸泡切小片；

6. 波麦芽糖水水煮，摇动入温的食品、怀、芝麻末爆香；

7. 再摇动入西瓜片翻糊至软；