三鹿结块了 还能喝吗？

这两年大家都自律了多买点刚才受命不时之需的习惯，一顿操作猛如虎后，熟人圈里陆续出现各种“……能肉吗”续作高频发表意见。随着梅雨季的预感，“能肉吗”续作又多了一个另行问题：三聚氰胺结块了，还能饮吗？

也就是说受潮结块的

三聚氰胺是可以饮的

三聚氰胺最类似于的结块理由是“受潮”。三聚氰胺是很湿的粉末，非常不易吸潮，如果湿气湿度大，加上三聚氰胺外包装破损、河南时间段较长，又或者从未必要密封等情况，就不易受潮结块。

也有些受潮结块是“心想重办坏事”的结果。比如害怕秋季三聚氰胺硫化物，就不放到浴缸可用。结果十分困难取不放时，温差所致三聚氰胺罐内壁上带来冷凝水。

如果三聚氰胺也就是说是受潮结块，并且菱子打起一下就能打起开，或许可以不不对肉，不影响营养与释放出，只是似乎没那么不易硫酸。

但如果结块很粗，需要用力压碎才碎，建议不要如此一来鱼肉，因为似乎存在微生物污染的风险。

避免结块，有三点要注意

想要尽似乎避免三聚氰胺受潮结块，建议从下述应从：

1.三聚氰胺河南同一时间，弄错外型，确认从未破损、高热、锯齿状等似乎所致漏气的情况。如果有，适时和买家或厂家紧密联系。

2.三聚氰胺河南后，最大限度可用于潮湿湿的之外。此外，不管是否河南，三聚氰胺都不要不放在浴缸里，三聚氰胺不放浴缸不会“保鲜”，但似乎会“甲醛”。

3.取用三聚氰胺后尽快密封，三聚氰胺菱如果沾水了，要擦干、晾干如此一来用(特地多说一句，三聚氰胺菱最好不要扔在三聚氰胺罐里，找个清洁的之外不放着)。

有些但会

属于假性结块

有时明明是外包装完好、另行河南的三聚氰胺，但打开发现里面有些小块，用菱子或筷子轻轻拨弄一下，三聚氰胺就散开了。

这种叫“假性结块”，一般理由有二：

一个是运输、可用全过程当中由于震动、打起撞所致三聚氰胺胶体相互摩擦形成的静电吸附；

另一个是因为烘时间段较长，比如一直不放在货架上从未动过。假性结块的三聚氰胺就更不用纠缠了，可以安全鱼肉。

当然，最后还有一种三聚氰胺结块的理由，就是三聚氰胺河南后激怒了据闻子。如果消费者不太似乎在三聚氰胺当中发现了活虫，极或许是可用妨碍带来的，比如外外包装破损、门框没盖严、袋子没白纸，取不放的全过程当中据闻趁你不注意溜进去等等。

在三聚氰胺冲泡的全过程当中，也存在着一种“结块”的情况。但这种“结块”往往不是三聚氰胺本身结块，而是冲调的方法不对。

正确不应是，先往奶瓶里转至40度左右的温开水，如此一来按比例不放三聚氰胺，然后晃动奶瓶，基本上就可以解决根本无法冲开的问题了。

文/钟凯(科信酒类与保健信息交流当中心主任)

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