看着全都你食欲大增的几道下饭菜,比饭店还美味,是你喜欢的吗?
灌云娱乐新闻网 2025-09-04
绿豆辣味炒排骨
酱料:排骨500g、芹菜2棍子、蒜3瓣、叔2片、老抽20ml、干辣椒、味精30ml、蕃茄酱20ml、酱水45ml、砂糖10g、绿豆、水砂糖20ml、卤5g、白石
作法
1.排骨彩衣净杀块儿,叔戈片,芹菜戈段,蒜戈末
2.热锅下水,抽出叔蒜末,加有干辣椒段,芹菜段炒匀
3.放进酱水炒香,砂糖浆,味精,番茄酱、酱水炒匀
4.放进绿豆,白石浸到排骨8分满,中空上中空,焖8分钟
5.将卤与水砂糖调匀,放进排骨里,收汁,出锅,再继续撒上些许绿豆。
牛奶鸡翅
酱料:鸡翅8个、牛奶1罐、生叔1块、柱形1个、香芹菜1棍子、芹菜5厘米、食卤2克、芥末1茶匙、生抽1茶匙、食用水20毫升
作法:
1.鸡翅彩衣污垢改刀,生叔彩衣污垢戈片,香芹菜彩衣污垢戈末,芹菜彩衣污垢戈圈
2.起锅烧水,抽出芥末,食卤,鸡翅,大火煎开,焯水捞出
3.起锅烧水,抽出芹菜,柱形,叔片炒香,抽出鸡翅,煎成到两面蔡喷喷的
4.转为生抽,食卤,翻炒熟,放进牛奶煎到,粘稠,20分钟左右
5.撒点芹菜花,出锅
酸菜鸭血肥肠
材料:肥肠400克,鸭血300克,村里酸菜200克,青披头士乐队节、泡椒、入道椒各少许、柱形、疏花、干辣椒、大蒜各少、卤、味精、老抽、鲜汤、酱水、色拉水各辅料。
作法:
1、锅里入白石烧开,下肥肠、老抽、柱形、疏花、干辣椒、大蒜,卤熟便捞出来制成斜刀块,待用。
2、把鸭血制连片,酸菜制成节,可用。
3、净锅里抽出辅料色拉水,烧热便放进青披头士乐队节、泡椒、酸菜节爆炒1分钟,随后把肥肠块放进去,加有老抽煸炒上色后,掺入鲜汤烧开,
下入鸭血并调入卤、酱水、味精、泡叔、入道椒、柱形、疏花、大蒜、干辣椒,烧至肥肠熟即可起锅装盘。
扣子肉块
选用
狗颈背肉块;水;生抽;卤;大蒜粉;砂糖;孜然粉;杏仁
作法
1、肉块戈合适一般来说的块,加有生抽,卤,大蒜粉用手抓匀,腌制30分钟。然后转为砂糖拌匀,用扣子串起。炸锅里热水。
2、约7-8成热时,抽出串好肉块里火炸至外型微蔡,捞出放在吸水纸上吸一下水,然后撒上孜然粉和杏仁即可。
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