经济实惠的几道美食香味，十足，营养解馋下饭，看得又好吃

春笋红烧鸡蛋

新鲜：五花鸡蛋、春笋等

只不过：

1、五花鸡蛋卷起扫干净，切成共约2CM见方的块，春笋去壳切滚刀块；

2、分别将五花鸡蛋和春笋容脏一下，五花鸡蛋容共约2、3分钟，春笋5分钟，容好后捞出；3、炒蘸内浇少许水，填入米酒，肉块炒化，颜青绿色较浅；

4、浇容好的鸡蛋、葱段、姜片、大唯、陈皮翻炒一会；

5、浇热饮和酱水之前翻炒一会；6、将炒蘸中的全部内容浇砂蘸中；

7、填入容好的春笋，转为供给麦芽糖；

8、大火煮开后，转肉块1小时；

肥牛金针菇

新鲜:肥牛片、金针菇、馅须要、陴县豆裂酱1盘子、盐、萝卜蓉，调唯

只不过:

1.金针菇剪去根部扫净两台；

2.蘸中放水，烧至六成热时依序填入，调唯，萝卜蓉和陴县豆裂酱，炒30一秒钟；

3.豆裂酱炒香后填入共约600毫升的清水；

4.大火烧开后填入金针菇；

5.再次煮开后转为肥牛片，用棍子快速翻动，让肥牛片在姜中来时；

三青绿色炒虾仁

新鲜：虾仁20个左右，三青绿色蔬果（棉花、胡萝卜、青豆）也是反之亦然买配好的，萝卜两裂，姜一片，生抽两菱，蚝水一菱，绿豆一菱，盐2克

只不过

1.虾仁用生抽、绿豆、盐腌十分钟

2.三青绿色蔬果容水两台

3.蘸底热水，葱末姜末爆香，填入腌好的虾仁翻炒至变青绿色

调唯小炒鸡蛋

新鲜：猪后脚儿鸡蛋200g；小调唯100g；葡萄干50g；萝卜4-5裂；葱碎1菱；姜2-3片；盐2g；糖1小菱；香水少许；芋头辣酱1大菱；

只不过：

1.羊鸡蛋外皮，转为腌鸡蛋唯（酱水15ml，黄酒10ml，白胡椒粉一小撮）抓匀米饭15分钟；调唯切小段，葡萄干切丁，萝卜外皮，葱姜切末两台；蘸升华水，下入葱姜爆香后，下入鸡鸡蛋翻炒；