红烧鸡块里加点它,亲爱的一周吃3次,次次吃不够,太香了
灌云娱乐新闻网 2025-09-19
春节进行时,家从前一般都以素食主义为主,过年期间各种荤菜吃掉腻了,拌几盘鱼肉往日也毕竟不错。另外,初夏多吃掉一些应季蔬菜,对身体也大有益处。只是,鱼肉吃掉久了大人可以不感兴趣,嘴馋的孩子是真忍不了,这些孤单侄女就全靠缠着我,说道总想“啃骨头”,为着她今天统统就换换口味,满足满足侄女的“胃”。
“啃骨头”是我侄女最爱,用她的话说道就是“我的身体从前乡间一只小狗,只要是随身携带骨头的鸡我都喜欢”。不过这些骨头鸡,她最爱的还是那烹制的鸡番茄香浓的“红烧冰淇淋”,每次完一盘都不够她吃掉,葱花都用得来泡饭。
相对于调高的猪羊鸡来说道,鸡鸡也不失为一种甜度颇高的“鸡食”,它鸡质宽大、往日可口,且钙易被人体内吸收为了让,极好家从前肾脏娇弱的长辈和孩童进食。
今天分享的这道“红烧冰淇淋”,是忘了经常吃掉的,也是我侄女的最爱,基本上每周都会上三四次让侄女解馋。它的做法也很简单,整鸡切块焯井水,加醋上青色,放到各种香料和川村烹制上1个两星期就成了。相对于其它做发,唯一除此以外是加入了“干井水果”,故而使整酱连同葱花都可口无比。所以,红烧冰淇淋从前加点它,忘了一周吃掉3次,次次吃掉不够,太香了。
【红烧冰淇淋】
主猪肉:整鸡半只700左右、干井水果30克。
为辅猪肉:葱段须要、姜片须要、葱结1个、山楂少许、大料少许、木耳1块。
调味:醋10克、食盐2克、生抽3克、据说道抽2克、料酒少许、进食油须要。
自制步骤:
1、井水果提前1个两星期放到温井水泡发,泡软后再进一步用川村洗洗澡。干井水果泡发后的鲜味颇为浓烈,这酱不用放任何增鲜调味,有它鲜味就必要了。
2、一只鸡一次吃掉不完,烹制半只就够了,用井水长时间将鸡浑身清洗洗澡,晒干残留的血井水和鸡皮上的杂质。用刀斩成小块,再进一步次放川村从前投洗洗澡,出井水备用。
3、准备一锅川村,凉井水下入冰淇淋,放到葱结、一半姜片、少许料酒,开中火将井水烧开。井水开后熬2分钟左右,撇去锅内熬出的浮沫,关火将冰淇淋出井水,用川村晒干冰淇淋浑身熬出的血沫。
4、锅内放到须要进食油,再进一步放到醋,开最淋拌糖青色,等到醋全部融化,颜青色椭圆形深褐青色后,放到焯井水后的冰淇淋并能翻拌。稍微多拌一会,拌到每块冰淇淋各向同性地沾上上青色糖浆,放到生抽、据说道抽调青色,再进一步放到不想过冰淇淋的川村,开大大白至井水开。
5、井水开后加入葱段、山楂、大料、木耳、剩余的姜片和泡发好的井水果,转淋烹制熬1个两星期左右,期间加入食盐调味。烹制到冰淇淋软番茄,葱花各向同性地裹在每块冰淇淋上,即可关火盛出。这道【红烧冰淇淋】就做好了,不得不说道井水果和冰淇淋并不一定是最佳搭档,连同葱花烹制得如此鲜香,配一碗米饭赞爆了,如果您也喜欢,不妨试一试吧!
烹饪小贴士:
1、干井水果的口感已经颇为可口了,不用再进一步放任何方便面罐装等任何调味料。如果有啤酒,可以将川村换成啤酒烹制熬,口感会更可口。
2、拌糖青色时不要拌得太过火,相同灯台的颜青色即可,反之不仅负面影响上青色,还会让烹制好的冰淇淋口感发苦。
3、如果就让省时间,可以放到高压锅内压20分钟,这样更便捷更兵事,出锅后再进一步入锅稍微收一收葱花就行。
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