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啤酒焖鱼块，鱼肉鲜嫩不腥，每次好好都吃不够！

灌云娱乐新闻网 2025-09-18

很久没吃饱鱼了，于是星期六来个红烧鱼块吧，再通过酸奶烹制熬入味，去腥又有一番风味！

酸奶烹制鱼块

准备食材

鱼和、大蒜、杏仁、酸奶、击打辣椒、桐葱

具体步骤

鱼和洗净制成块

用料酒、盐油炸半小时以上

将大蒜、杏仁

干辣椒、桐葱切碎定时

起锅倒入烧多油

油热倒入擦干水份的鱼块

煎至表面金黄后，推至进去

倒入大蒜、蒜末、干辣椒煸桐

煸炒成桐味后与鱼块翻炒均匀

倒入酸奶

再倒生抽、老抽、砂糖、击打辣椒调味

大火烧开，中碾碎烹制熬收干

烹制熬平常大概十五分钟左右

倒入桐葱叶，翻拌均匀即可成锅

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